HFC — Стамбульский завод
От мобильных наборов для сервировки стола до полностью интегрированных станций с готовой едой — мобильные, портативные буфетные станции, разработанные для отелей, бальных залов и профессиональных предприятий общественного питания. Три системы, один дизайн-код, сделанный в Турции.
3 системы
Набивка · KD · Интегрированная
Бесволосного
Нет скатертей
Разбивка
Складское оборудование в разобранном виде
4–8 недель
Срок доставки в Стамбул
Обзор
A столовая с обслуживанием по системе «буфет» — также известный на многих объектах как барабан для банкета — это стойкая вытяжная установка, которую можно разместить в другом месте, подключить к автоматической линии обслуживания и снова убрать после следующего мероприятия. В то время как у стойки с фиксированным расположением вытяжной трубы есть отдельная отдельная комната для завтрака. мобильная буфетная стойка не требует установки: он перемещается между комнатами и площадками, раскладывается для удобного хранения, а также оснащается собственным покрытием вместо ленты. Именно такой формат используют гостиницы, банкетные залы и предприятия общественного питания, поскольку одни и те же единицы превращают балконную залу в свадебный фуршет в субботу и конференционный кофе-брейк в понедельник.
Рынок разделен на три отдельных системы с буферами, и выбор правильной системы зависит от бюджета и условий работы, а не от вкуса. стация с стеклянной крышкой для гнездования это самый быстрый и экономичный способ; a разборная кросс-станция является коммерческим стандартом для качественных заведений; а также интегрированная станция с живой кухней может устанавливать горячие и холодные приборы в единую конструкцию для полноценного представления на стойке с буфетом. На этой странице представлены три системы, их сравниваются, чтобы вы могли выбрать подходящую именно для вашего предприятия, а также перечислены специализированные варианты — станция для вырезания, нагрева, горячего и холодного буфета.
Если вы планируете обшить остальную часть комнаты, то подходящими будут столы для банкета, коктейльные столы и столы для банкетного стола имеют одинаковые отделочные материалы и отправляются вместе, а также имеют постоянную установку стол для буфета Для фиксированного сервиса завтраков можно указать линию.
Как мы работаем
01
Только торговля и контракты
Мы работаем с отелями, девелоперами, интерьерными студиями и отделами закупок — а не с общественностью.
02
Сделано под ваш проект
Каждый элемент изготавливается по вашим чертежам, с учетом ваших пожеланий по отделке, огнестойкости и количеству. Ничего не изготовим на заказ.
03
Цену устанавливает проект
Нет каталога розничных цен и онлайн-магазина — каждый проект рассчитывается по его спецификации, напрямую из нашего завода.
04
Доставка по всему миру
Мы осуществляем доставку, сборку и монтаж на объекте в более чем 40 странах по единому или поэтапному графику.
Спектр продукции
Каждая категория буфетов оптимизирована для достижения оптимального баланса цен, гибкости, качества презентации и функциональных возможностей. HFC предлагает все три варианта — правильный выбор зависит от типа вашего бизнеса и уровня инвестиций.
Настенная стеклянная ваза
Тип 01 · Стандартный уровень
Набор стоек для буфета с нержавеющей рамкой и стеклянными или термообработанными столешницами, которые могут быть размещены друг над другом в разной степени высоты. Не требуется сборка и демонтаж — просто раскройте и разверните. Встроенная возможность регулировки высоты создает естественный эффект ступенчатого оформления без выступающих элементов, а чистый металл и стекло исключают необходимость использования полотенец.
◆ Корпус из нержавеющей стали, стеклянный верх и термообработанный верх
◆ Не требует сборки — просто разворачивайте и распределяйте на поворотных колёсах
◆ Полный комплект хранится на одном тележке
Лучше всего для
Отели с разумными ценами и автопарки для проведения мероприятий с высокой текучестью кадров.
Кросс-база с разборной конструкцией
Тип 02 · Коммерческий стандарт
Новейший стандарт для качественных заведений. Полностью демонтируемая буфетная стойка сочетает декоративную металлическую основу в виде креста или тюльпана с вариантами из МДФ, компактной ламинатной плиты или стеклянной столешницы. Нет скатерти — поверхность — это презентация. На столешницу размещаются разделочные приборы, индукционные плиты и холодные тарелки, что обеспечивает полную гибкость при организации мероприятий — эта же стойка может выступать как буфетная стойка с горячим столом, холодная стойка или стойка для сервировки. Лидер по соотношению цены и качества.
◆ Подложка в форме креста/тюльпана; МДФ, компактный ламинат или стеклянный верх
◆ Верхние части одежды готовы в течение примерно одной минуты; верхняя часть одежды можно носить и с другой стороны
◆ Компактный вариант — около десяти станций на один тележка
Лучше всего для
Отели класса 4 звезды, компании по организации питания и объекты с разными целями использования.
Интегрированная станция с живой кухней
Тип 03 · Премиум витрина
Самый передовый буфетный стенд. Индукционные поля, горячие резервуары bain-marie, холодные контейнеры, нагреватели для блюд и тарелок интегрированы непосредственно в модуль, а система кабельного управления скрыта внутри. В результате получается единая архитектурная линия буфета, которая одновременно служит столом для приготовления блюд на открытом огне и театральным местом для сервировки — и при этом легко переносится при транспортировке.
◆ Встроенные функции индукции, бани-мари и холодной ванны
◆ Внутренняя система управления кабелями; готовая к защите от простуды
◆ Разборные панели на специальном тележке
Лучше всего для
5-звездочные отели, роскошный сервис питания и круизные линии.
Все три модели не имеют каркаса и компактны для транспортировки, поэтому разница заключается не в том, как они хранятся, а в том, как они представлены и как с ними обращаются. Типы 01 и 02 обеспечивают автономное функционирование отопления и охлаждения — они размещаются на поверхности; тип 03 предусматривает их установку внутри помещения. Это одно решение определяет стоимость, потребность в мощности и затраты на их эксплуатацию — именно об этом говорится в нижеследующем сравнении.
Стоя рядом
Все три категории основного буфета были оценены по критериям, наиболее важны для руководителей по закупкам, директоров по организации питания и операторов мероприятий.
| Критерий | Настенная стеклянная вазаТип 01 | Cross-Base KDТип 02 | Интегрированная станцияТип 03 |
|---|---|---|---|
| Требуется сборка | Ничего — просто закручиваем и используем | Основные клипы для основы | Пластиковые панели KD, ~5 минут |
| Скорость установки | Один момент | ~1 минута на одну табличку | ~5 минут на модуль |
| Складское хранение | 1 тележка, комплект (вложенный) | Коробка-фанерка, ~10 : 1 — тележка | Панели KD, специальный тележка |
| Гибкость дизайна | Низкий — фиксированный набор | Высоко — формы и конфигурация | Средне-высокая — модульные линии |
| Интеграция устройств | Только внешние | Внешний, расположен сверху | Полная встроенная система отопления и охлаждения |
| Полотенца необходимы | Никто | Никто | Никто |
| Варианты поверхности | Стёкла / закалённые | МДФ, компактный ламинат, стекло (реверсируемый) | HPL, эффект камня, нержавеющая сталь |
| Гибкость в зависимости от высоты | Фиксированный, ступенчатый (нестабильный) | Стабильная или регулируемая ножка | Исправлено; опциональный уровень для верхнего этажа |
| Формы | Правоъгълный, квадратный | Ретк, круглый, квадратный, полу- и четверти-круглый | Модульный — любой длины пробега |
| Электричество необходимо | Нет | Нет (приборы отдельны) | Да — неотделимый |
| «Леброн» будет развёрнут | 1 человек | 1–2 человека | 2–3 человека |
| Поддержание | Низкий — протирайте стекло | Низкий — уход, специфичный для поверхности | Средний уровень — обслуживание оборудования |
| Инвестиционный уровень | Начальный уровень | Средний класс | Премиум |
| Лучше всего для | Бюджетные отели, автопарк, высокая текучесть кадров | Отели класса 4 звезды, рестораны и объекты с разнообразными функциями | 5-звездочные отели, роскошный сервис, круизные линии |
Руководство по закупкам
Перед запросом предложений уточните тип операции и уровень инвестиций, чтобы подобрать подходящую категорию.
Сценарий А
Резервирование и аренда для больших мероприятий
Вы управляете бизнесом по организации мероприятий или отелем бюджетного класса с частым ростом посещаемости. Вашими приоритетами являются долговечность, скорость внедрения и минимальные затраты на рабочую силу, а визуальное оформление является второстепенным фактором по сравнению с эффективностью работы.
Рекомендуется
Тип 01 — стеклянная крышка с гнездом. Быстрое развертывание без необходимости сборки, компактный способ хранения при наложении, низкие эксплуатационные расходы.
Сценарий B
4-звездочный отель или профессиональное обслуживание питания
Нужен система презентабельного качества, которая впечатлит гостей без необходимости в дорогостоящих и сложных интегрированных системах, а также обеспечивает гибкость для выбора устройств и настройки каждого мероприятия индивидуально.
Рекомендуется
Тип 02 — кросс-базисный КД. Коммерческий ориентир — премиальный дизайн, максимальная гибкость конфигурации, экономичная покупка.
Сценарий C
5-звездочный роскошный отель или круизная компания
Ваши гости ожидают исключительного и гармоничного визуального впечатления. Театр с живой кухней, безупречное сочетание горячего и холодного меню и фирменная сцена фуршета, отражающая дизайн вашего отеля, являются непременными условиями.
Рекомендуется
Тип 03 — интегрированная станция с возможностью приготовления на месте. Максимальный эффект, полная согласованность системы — это стандарт для ультрапремиальных заведений.
Также в экосистеме
Эти подтипы и гибридные форматы распространены в рамках трех основных систем. Серия HFC охватывает большинство из них — обращайтесь за информацией о настройках под заказ.
Модульные системы для сцен и подъемников
Конвенция с большим количеством участников
Многоуровневые столы-буфеты, изготовленные из модулей, соединенных друг с другом, обеспечивают эффектную презентацию в виде ступенчатого оформления — это полноценный буфетный зал с высотой потолков от пола до потолка. Наибольшее распространение они получили на круизных судах и в крупных конференц-центрах.
Настольные столы с открывающейся крышкой для банкетов
Многофункциональное мероприятие
Гибрид столового и буфетного оборудования — верхняя часть может переворачиваться в вертикальное положение для сбора в одну цепь. Подходит для многофункциональных помещений, где одновременно проводятся конференция и обеденный сервис; отличается от обычного буфета с возможностью сбора в одну цепь.
Мобильные стойки для барной стойки
Коктейльное мероприятие
Специальные мобильные стойки с направляющими для скоростной подачи льда, контейнерами для льда, стеклянными полками и, порой, встроенной холодильной установкой. Это отдельная категория, но часто она используется вместе с системой буфетов для обеспечения визуальной гармонии.
Светодиодные/осветительные стойки для фуршетов
Мероприятия и свадьбы
Объективы типов 01 или 02 с интегрированной светодиодной подсветкой под стеклом или акриловым покрытием. Наибольшую популярность они завоевали на гала-ужинах, свадебных церемониях и вечеринках в ночное время, где атмосфера праздника и торжественности имеет решающее значение.
Станции для использования на открытом воздухе и в любых погодных условиях
Внутренняя организация питания на открытом воздухе
Создан для проведения мероприятий на террасах, у бассейна и в саду: корпус из нержавеющей стали, водонепроницаемый корпус из полиэтилена высокой плотности или компактный корпус из фенольной смолы, усиленные ролики для работы на неровной поверхности и прочная конструкция, устойчивая к коррозии.
Акции и станция резьбы по камню
Театр кулинарного мастерства в прямом эфире
Специальные автономные столы для сервировки стола в стиле буфет для живой работы по резьбе, варки на сковороде, теппаниаки или приготовления пасты — автономные или интегрированные в систему Type 03. Стандартно предусмотрены потолочные светильники и защитные экраны от простуды.
Производительность и расход
Цель — обеспечить беспрепятственный поток: достаточное количество стоек для обслуживания, чтобы гости не стояли в очереди долгое время. Планируйте примерно одну линию с одной стороны на 75 гостей или одну линию с обеих сторон на 150 человек. Введите количество гостей, выберите стиль обслуживания и размер буфета, а затем планировщик вернет вам количество стоек, мобильные буфетные станции для заказа и длительность обслуживания — и выложите полученную цифру в запросе на расчет стоимости ниже.
Ваш расчетный объем заказа будет указан в нижеприведенной форме — при необходимости скорректируйте количество, и мы ответим в течение 24 часов с ценами оптовой продажи и сроками поставки.
Пожалуйста, сообщите нам количество гостей и систему, подходящую для вашего случая (настенная, с возможностью установки на стол или интегрированная), и мы составим подходящую комбинацию. Ответ в течение 24 часов.
Куда они идут
Мобильные буфетные станции используются операциями, которые несколько раз в неделю переустраивают помещения. Отдел банкетного обслуживания отеля устанавливает их в качестве буфетов для свадебных торжеств, линий обслуживания гала-вечерин и конференций, а также убирает их после каждого мероприятия; компании по организации питания и аренде оборудования для мероприятий предпочитают наиболее легкую систему, которая по-прежнему считается достаточно прочной, поскольку их сотрудники ежедневно загружают, транспортируют и разворачивают ее. Отели бюджетного и среднего класса используют системы с возможностью объединения нескольких буфетов и перекрестного размещения столов для быстрого и без постельного белья обслуживания, в то время как пятизвёздочные отели и круизные линии выбирают интегрированную буфетовую стойку как фирменную площадку для буфетов.
Поскольку HFC изготавливает эти изделия в одном из заводов в Стамбуле, вместе с остальной продукцией из линейки банкетного оборудования, проект можно заказать в виде единого комплекта — банкетные столы, стулья, стойки для коктейлей, фиксированные стойки для буфета и мобильная система буфета в соответствующем исполнении — и доставить их вместе по условиям FOB или CIF. Для зарубежных покупателей этот единый подход позволяет избежать проблем с подбором мебели, купленной у разных поставщиков, а каждый комплект поставляется с двухлетней структурной гарантией.
Конфигурация и заказ
Начните с операции, а не с внешнего вида. Если у вас штат арендуемых объектов для проведения мероприятий или вы управляете бюджетным отелем с высоким уровнем загрузки, система с стеклянной столешницей в виде гнезда окупит себя благодаря скорости установки и хранилищному оборудованию. Если вы управляете 4-звёздочным отелем или являетесь профессиональным организатором мероприятий, желающим обеспечить превосходную презентацию с широким выбором оборудования, то система с разборной конструкцией с крестообразной основой — это оптимальный вариант. Если вы управляете отелем класса люкс или премиум-класса, предлагающим именно опыт проживания, то интегрированная система для ведения прямых трансляций — это то, что оправдает ваши более высокие инвестиции. Перечень сравнений и рекомендаций, приведенный выше, позволяет сопоставить каждую операцию с конкретной системой.
Затем уложите пол и установьте технику. Кросс-базисные и интегрированные системы предлагают столешницы из МДФ, компактного ламината, стекла и камня; решайте, размещать ли технику на столешнице (типы 01 и 02) или внутри (тип 03), поскольку в случае интегрированной установки требуется электропитание и увеличивается трудоемкость установки. Помните о том, что необходимо заранее определить местоположение электроснабжения для любых приборов для приготовления пищи на открытом огне или для подогрева блюд на стойках для еды; при заказе столов также необходимо сразу же заказать соответствующие тележки — именно здесь чаще всего возникают проблемы с хранением продуктов.
Поставка напрямую из Стамбульского завода позволяет поддерживать конкурентоспособные цены, а сроки поставки обычно составляют от четырех до восьми недель с момента отправки из завода и включают полную стоимость экспортируемых товаров для покупателей из других стран. Пожалуйста, сообщите нам тип мероприятия, объем мероприятий и систему, которую вы рассматриваете, и мы составим подходящую комбинацию — при этом мы будем использовать наши фиксированные цены. столы для буфета где более уместно использовать постоянную линию.
Коллекция столярных изделий для банкетов
Мобильные буфетные стойки являются частью комплексного пакета мебели для проведения мероприятий. Все представленные ниже элементы изготавливаются в одном из заводов в Стамбуле и подбираются под ваш дизайн.
банкетный стол · круглый стол
Круглые и прямоугольные банкетные столы. Круги диаметром 120–200 см, складные.
Просмотр банкетных столов →банкетный стул · стул для стекания
Столы с алюминиевой и металлической рамой. Складываются, цвет ткани и рамы можно выбрать самостоятельно.
Посмотреть банкетные стулья →стол для бистро · стол для коктейлей
Места для сидения в кафе и стойки для фотосъемки. Стационарные, складные, для внутреннего и наружного использования.
Просмотреть технические характеристики →стол для конференций · стол для встреч
Модульные, складные и фиксированные конференц-столы. Настраиваемые размеры.
Просмотреть технические характеристики →стол для конференции · стол для собраний
Складываемые конференционные стулья для конференц-залов и конференц-залов.
Просмотреть технические характеристики →кресло для аудитории · кресло для церкви
Возможность складывания, объединения и построения письменных стоек. Подходит для использования в церквях и залах.
Просмотреть технические характеристики →оборудование для банкетов · тележка
Складывающие тележки, подиум и танцплощадка, тележки для горничных, тележки для обслуживания.
Просмотреть технические характеристики →банкетная мебель · мебель для мероприятий
Полный ассортимент мебели для проведения мероприятий — стулья, столы, фуршетный стол, оборудование.
Посмотреть полный ассортимент →Часто задаваемые вопросы
Буфетная стойка — также называемая банкетной стойкой для фуршетов на многих объектах — представляет собой самостоятельную сервировочную единицу, в которой продукты питания размещаются и подаются вдоль линии самообслуживания. Мобильная или переносимая буфетная стойка устанавливается и расчищается для каждого мероприятия отдельно, а не в готовом виде: она перемещается на колесах или складывается для компактного хранения, не требует подключения к системе водоснабжения и используется отелями, бальными заведениями и компаниями по организации питания для сервировки горячих и холодных блюд, а также для сервировки деликатесов.
Тип 1 — станция с стеклянной столешницей и встроенным механизмом выдвижения, представляет собой базовую модель, которая устанавливается на регулируемых уровнях и готова к использованию. Тип 2 — станция с разъемной конструкцией — это стандартный вариант для коммерческих заведений: это отдельная кросс-база или тюльпановая основа с столешницей из МДФ, компактной ламинатной или стеклянной доской, а также приборами, установленными на поверхности в качестве горячих или холодных стоек. Тип 3 — интегрированная станция для приготовления горячих и холодных блюд — представляет собой единое целое, позволяющее проводить фуршет с живой кухней.
Станция с готовой едой на вынос или буфет-станция с готовой едой — это тип 3 интегрированной буфетной станции: индукционные поля, горячие резервуары bain-marie, холодные кастрюли и нагреватели для посуды интегрированы в модуль с внутренней системой кабельного управления, что позволяет повару готовить блюда прямо перед гостем. Это формат буфета с разрезным сервированием и зонами действий, используемый 5-звёздочными отелями, роскошными ресторанами и круизными компаниями.
Нет. Все три системы буфетов предназначены для того, чтобы они не требовали использования полотенец. Стационар с стеклянной столешницей в виде гнезда выглядит как чистый металл и стекло, стационар с разборной подставкой в виде кресла — как сама поверхность, а интегрированная станция для приготовления еды на месте — как готовый архитектурный элемент. Поверхность — это то, что исключает необходимость аренды полотенец и стирки.
Горящая стойка с буфетом или стойка с подогревом буфета хранит приготовленную еду при безопасной температуре при помощи варочных котлов или индукции; холодная стойка с буфетом хранит охлажденные салаты, молочные продукты и десерты. В системах с гнездящимися и перекрестными подставками эти устройства представляют собой отдельные подставки для разогрева и охлаждения продуктов; в интегрированных системах с живой кухней они устанавливаются непосредственно на поверхность; в системах с готовой подачей блюд эти устройства устанавливаются в линию.
Столы для буфетов в каталоге доступны по минимальным ценам, с возможностью выбора размера, поверхности и цвета каркаса для более крупных объемов, а также с лучшими ценами на комплексные проекты. Срок изготовления обычно составляет от четырех до восьми недель с завода в Стамбуле, по условиям FOB или CIF, а каждая стойка для буфетов имеет двухлетнюю конструкторскую гарантию.
Продукция
Компания