The типы столовых стульев Вы решаете, насколько комфортно будут чувствовать себя гости, насколько быстро будет наполняться столовая, и как будет выглядеть мебель после года ежедневного использования. В оживленном ресторане стул подвергается большему насилию за сезон, чем стул в домашней обстановке за годы, поэтому стиль, каркас и конструкция должны быть идеальными сразу. Если вы хотите увидеть, как эти стулья оформят готовый зал, посетите наш каталог. коллекция мебели для ресторанов; в этом руководстве описаны все типы и способы их выбора.
В этом руководстве описаны основные типы стульев для ресторанов, решение о том, использовать ли деревянные или металлические подставки, которое лежит в основе большинства проектов, а также такие параметры, как долговечность, комфорт и материал, которые отличают тот стул, который прослужит десятилетие, от того, который со временем разрушается. В каждом из рекомендаций исходит из предпосылки работы ресторана, а не домашнего столового помещения — стул должен хорошо сочетаться с общей обстановкой и стоять на четко определенном расстоянии от стола, чтобы обеспечить комфорт при постоянном обслуживании.
Быстрый ответ
Какой тип стула для ресторана выбрать? Начните с каркаса, а не с внешнего вида: каркасы из массива дерева и металла преобладают, поскольку они выдерживают ежедневные нагрузки и изгибы, в то время как стиль кресла — с сиденьями, с подлокотниками, с разложенными спинками или с изогнутыми ногами — соответствует вашему концепту и пространству. Выберите деревянные кресла для теплоты и простоты ремонта, металлические — для современного дизайна и гибкости складывания, а тканевые — для комфорта и длительного использования. Сочетайте кресло с трафиком, концепцией и высотой стола, а затем убедитесь в надежности соединений и обработке перед оформлением заказа.
Почему важны типы столовых стульев, которые вы выбираете
Стол для ресторана подвергается более активному износу, чем практически любой другой предмет мебели в повседневной жизни. Гости тянут его по полу, приседают на задних носках, перекладывают вес на длинные трапезы и спешат вернуть его обратно после ужина. Сотрудники складывают его, перемещают и протирают его после каждого приема пищи. Стол, который вы выбираете, определяет, как долго этот процесс будет длиться, поэтому выбор гораздо шире, чем фотография на странице поставщика.
Зачем нужен стул в ресторане
Каждый стул в ресторане отвечает сразу на три требования: комфорт для гостей, долговечность для оператора и стиль, соответствующий интерьеру. Стул, который обеспечивает комфорт, но при этом легко деформируется в течение сезона, не подходит для оператора; тот, который выдерживает испытание годами, но при этом ощущается жестким, не устраивает гостей. Типы стюардных стульев, которые соответствуют всем этим требованиям, балансируют на грани, а баланс меняется в зависимости от концепции — в ресторане высокой проходимостью важен комфорт, в кафе с большим количеством посетителей — долговечность и быстрое очищение.
Контрактные стулья против стульев для жилых помещений
Контрактный стул и стул для офиса могут выглядеть одинаково в визуализации и не совсем одинаково в реальности на столовой. Контрактные стулья имеют усиленные соединения, более прочный каркас и сварные металлические элементы, а отделка из прочных материалов рассчитана на длительный эксплуатационный срок. Однако даже самые привлекательные столовые стулья теряют свою стойкость при интенсивном использовании в ресторане — соединения ослабевают, покрытие изнашивается, а спинки стульев начинают отходить от стола, когда гости приседают. При выборе столовых стульев обращайте внимание на качество изготовления и стиль — наш главный критерий как выбрать ресторанное оборудование это устанавливает стандарт для каждого предмета в комнате.
Столы в ресторанах ломаются в задних ногах и в соединениях, а не в сиденье
Гости несколько тысяч раз в неделю опираются спиной на задние ножки, и эта одна привычка разрушает больше столов в ресторане, чем любые пролитые жидкости. Контрактный стул усиливает именно этот нагрузовой участок; домашний стул раскачивается именно там первыми. Если сравнивать виды столов в ресторане, то обратите внимание на соединение между спинкой и задними ногами — именно там стул может ломаться или удерживаться.
Основные типы столовых стульев
Небольшое количество моделей стульев удовлетворяет большинство потребностей ресторана, и каждый из них подходит к различным требованиям по комфорту, долговечности и стилю. В таблице ниже представлены основные типы стульев для ресторанов с указанием их характеристик и особенностей помещения, чтобы вы выбирали стиль мебели исходя из нужд, а не из модных тенденций.
| Тип стула | Характер | Лучше всего для | Постовой пункт |
|---|---|---|---|
| Столевой стул | Бесрукавый, компактный, универсальный помощник в повседневной работе | Большинство столовых — узкие пространства | Прочность каркаса в задней части |
| Меховой стул | Более широкая и комфортнее конструкция означает более высокий уровень. | Высококлассное обслуживание; уголки для отдыха | Ширина должна выходить за рамки столешницы. |
| Стол для сидения | Складываются вертикально; быстро разбираются и перезаряжаются | Мероприятия, гибкие помещения, банкеты | Высота стеллажа и защита пола |
| Бентоуд / крест на спине | Классический стиль бистро: легкий и прочный | Бистро, кафе, непринужденные заведения | Качество кровельных работ на изгибах |
| Меховой стул | Уплотненный сиденье или спинка для более комфортного использования | Высококлассный ресторанный сервис; номера с длительным пребыванием в них | Изделие из пропитываемой влагой ткани, легко моющейся |
Столевые стулья и кресла
Столевой стул — это повседневный рабочий инструмент в столовой: он безъядерный, компактный и легко помещается под стол, что делает его идеальным вариантом для большинства распорядок стола. Спортивная кресла предлагают немного места на полу в пользу комфорта и более элегантного дизайна, поэтому они отлично подойдут для ресторанов высокой кухни и гостиных, где гости могут приятно провести время. Если сочетать эти два элемента в одном помещении, вы создаете впечатление порядка: стулья на самых важных местах, а столы — везде — но при этом обязательно проверьте, чтобы стул не закрывал поднос, поскольку стул, который не помещается под стол, растрачивает пространство, которое он призван улучшить.
Складываемые стулья для гибких помещений
Складываемые стулья решают проблему хранения и замены стульев, с которой сталкиваются мероприятия и гибкие помещения каждую неделю. Складывание нескольких хорошо продуманных экземпляров освобождает пол для проведения частного мероприятия и за несколько минут возвращает его к использованию на следующем мероприятии. А качественные конструктивные решения обеспечивают защиту поверхности, так что стулья не царапают друг друга. Для залов и площадей для банкетов, которые часто меняют конфигурацию, складная конструкция является решающим фактором при выборе. Убедитесь в правильной высоте складного места и в отсутствии скольжения пола перед заказом большого количества экземпляров.
Формы Bentwood, Cross-back и Classic
Некоторые модели стульев уже по своей внешности создают особую атмосферу в помещении. Стулья с изогнутым каркасом и крестом напоминают классические бистро, при этом они достаточно легки, чтобы сотрудники могли их использовать весь день, а при правильной сборке изысканный внешний вид сочетается с прочностью. Такие модели идеально подойдут для кафе, бистро и других заведений, где важно создать уютную атмосферу без лишнего веса. Все это достигается благодаря качеству сборки, поэтому качество изогнутого каркаса и соединений определяет то, насколько долго будет служить стул, а то, что он будет скрипеть уже через несколько месяцев.
Меховые кресла для комфорта
Меховые сиденья и спинки заслуживают своего места там, где гости остаются надолго, а комфорт является определяющим фактором. Утепленная спинка на прочном каркасе превращает 40-минутное обеднение в комфортное, что рестораны премиум-класса стремятся обеспечить, а быстрое обслуживание — намеренно избегают. Важно следить за качеством обслуживания: обивка ресторана должна быть изготовлена из прочных, устойчивых к пятнам и огнестойких материалов, которые легко чистить персонал между переклейками. Определите тип ткани для трафика, а мягкая мебель с обивкой повышает комфорт без превращения в проблему по уходу.
Столы для ресторанов из дерева против столов из металла
Самый важный материал для выбора столов в ресторане — это дерево против металла. Оба материала отлично подойдут для офисных столов, но ни один из них не является абсолютным фаворитом — правильный выбор зависит от вашего стиля, количества посетителей и потребностей в хранении. Мы производим столы исключительно из массива дерева и металла, поскольку эти два материала сохраняют свою прочность и надежность на протяжении многих лет использования и ремонта, а не ломаются сразу. Ниже приведены сравнения, чтобы помочь покупателю выбрать подходящий вариант.
| Рамка | Сила | Посмотрите | Лучше всего для |
|---|---|---|---|
| Массивный древесина | Устойчивый, поддается ремонту за счет шлифовки и повторного склеивания | Теплый, классический, подлинный тон бренда | Бистро, эксклюзивные рестораны, теплые концепции |
| Металл | Устойчив к изгибанию; легкий; хорошо складуется | Стильный, современный, индустриальный | Кафе, современные номера, гибкие планировки |
Когда побеждают деревянные стулья
Когда побеждают деревянные стулья
Деревянные стулья превосходят по теплоотдаче и долговечности. Стальная рама из массива дерева (бука, дуба или ясень) несет всю нагрузку, точно фиксирует нужный размер и позволяет мастерской быстро устранить поломкость или исправить царапину, а не полностью сносить кресло. Такая ремонтопригодность продлевает срок службы и экономит средства на протяжении многих лет эксплуатации. Деревянные стулья отлично подойдут для бистро, ресторанов высокого уровня и любых помещений, создающих уютную атмосферу. Что касается пород, из которых изготовлены эти каркасы, наш справочник Виды древесины для мебели ресторана козырьки, которые удерживают древесину, и наши древесные столы для ресторана покажите готовые модели.
Когда побеждают металлические стулья
Металлические стулья завоевывают признание благодаря современному дизайну, легкой конструкции и гибкости. Сваренный или порошково-крашенный металлическая рама выдерживает нагрузки, возникающие при разгрузке более тяжелых предметов, идеально подходит для использования на мероприятиях и отлично сочетается с промышленными и современными помещениями, где важны четкие линии. Металл также выдерживает удары, возникающие при активном использовании кафе, и отлично сочетается с деревянным или тканевым сиденьем, что делает его более удобным в использовании. Посмотрите наши металлоресторанские стулья для диапазона и пары используйте либо рамку из правой таблицы из нашего каталога, либо рамку из другой таблицы. коллекция стульев для ресторана.
Корпус определяет кресло, а сидение — комфорт.
Покупатели часто спорят о том, что лучше — дерево или металл, как будто это решает все проблемы, но самые умные дизайнеры сочетают их: металлическая рама для прочности и возможности складывания, деревянный или тканевый каркас для тепла и комфорта. Позвольте каркасу решать проблему прочности, а креслу — комфорт, и вы перестанете вынуждать один материал решать оба этих вопроса.
Выбор столовых стульев по концепции
Правильный стул зависит от помещения, где он находится. В ресторане высокой кухни, в уютном бистро и в быстром кафе предъявляются разные требования к удобству сидения, поэтому решайте концепцию еще до выбора стиля. Знание взаимосвязи типов столов для ресторана с различными концепциями позволяет создать единую атмосферу и сэкономить средства там, где это имеет значение.
Столы для роскошного питания
Высококачественные столы создают уют и элегантность. Меховые кресла и широкопропорциональные боковые стулья из теплых пород дерева или изысканного металла указывают на то, что гости могут остаться надолго, а удобная мебель подчеркивает статусность помещения. Удобство здесь действительно важно, поскольку гость, предпочитающий роскошные блюда, обязательно заказывает еще один деликатесный прием. Оптимальным вариантом являются мягкие кресла с прочной спинкой и элегантным оформлением, а столы должны передавать ощущение торжественности.
Студийные столы и кресла для бистро
В ресторане с неформальным обслуживанием предпочтительны прочные и элегантные стулья, которые быстро раскладываются. Складные кресла Bentwood, кресла с крестом на спинке и прочные деревянные стулья с боковыми ногами подходят к спокойной атмосфере, прекрасно скрывают пятна и выдерживают нагрузку от семейных торжеств и больших компаний. В ресторане с неформальным обслуживанием требуется более высокая стоимость мебели, чем в ресторане с высоким уровнем сервиса, поэтому стулья подвергаются большему насилию и требуют более прочного каркаса и легкой в уходе отделки. Качество имеет значение, но долговечность определяет покупку.
Кафе и современные интерьеры
Кафе и современные номера предпочитают легкие, многофункциональные стулья с четкими линиями, в которых отлично смотрятся металлические каркасы и тонкие деревянные конструкции. Стол, который сотрудники могут перестраивать в зависимости от потребностей в течение дня — идеальный вариант для кафе с гибким графиком работы, а современный интерьер подчеркивает элегантность простых каркасов. Чтобы соответствовать стилю всего помещения, мы рекомендуем использовать следующие цвета: цвет в дизайне интерьера ресторана объясняет, как отделка создает настроение, а наш путеводитель планировка мебели ресторана показывает, как выбор стула влияет на планировку помещения.
Устойчивость, комфорт и высокая проходимость
Независимо от выбранного вами стиля, конструктивные особенности определяют его долговечность. Красивая кресла, которые со временем теряют свою привлекательность, стоят дороже, чем обычные, которые прослужат десятилетиями. Поэтому при выборе мебели учитывайте не только внешний вид, но и долговечность и комфорт — особенно в помещении с интенсивным трафиком.
Конструкция рамы и стыки
В первую очередь кресла ломаются в местах соединения, поэтому конструктивные особенности важны больше, чем любой другой фактор. Посмотрите на усиленные соединения, прочные каркасы из твердого дерева или сварного металла и крепления на задней ножке, рассчитанные на то, чтобы выдерживать нагрузки, которые испытывают гости. Попросите рассказать, как кресло собирается, а не только из какого материала оно изготовлено, поскольку соединение ломается гораздо раньше, чем древесина или труба. Устоявшийся кресло выдерживает удары и остается ровным; жилой кресло — нестабильно.
Эргономика и комфорт для гостей
Комфорт удерживает посетителей за столом, а эргономика играет важную роль в этом процессе. Высота сиденья около 45 сантиметров подходит стандартным столам и позволяет большинству взрослых сидеть без усилий, в то время как глубина сиденья и угол наклона спинки определяют, поддерживает ли стул нижнюю часть спины или вынуждает посетителей сидеть на четвереньках. Сочетайте комфорт с продолжительностью пребывания, на которую рассчитан ваш концепт — кресла для ресторана высокой кухни и кресла для кафе решают противоположные задачи — и не забывайте о комфорте персонала, поскольку официанты, которые поднимают и устанавливают кресла, получают большую выгоду от легкого каркаса.
Удобные в уходе кресла и стандарты гигиены
Комнаты с большим трафиком ценят такие столы, которые быстро моются и соответствуют установленным правилам. Закрытая конструкция из древесного каркаса и съемные или устойчивые к пятнам сиденья позволяют сотрудникам быстро переставлять столы, а тканевые материалы, прошедшие испытания на ударопрочность, выдерживают износ, который разрушает даже домашнюю обивку. Коммерческие столы также должны соответствовать стандартам пожарной безопасности, требуемым на вашем рынке, поэтому перед началом производства убедитесь, что ткань имеет соответствующую сертификацию. Столы, которые быстро моются и хорошо выглядят, обеспечивают комфорт для обслуживающего персонала и инспектора.
В комфортных креслах время пребывания длится дольше — поэтому выбирайте кресло в соответствии с тем количеством посетителей, которых вы хотите видеть в вашем заведении.
Мягкий и глубокий стул приглашает гостей оставаться на нем дольше, чего требует ресторан высокого уровня сервиса, а кафе с большим количеством посетителей этого не требует. Этот стул — это легкий рычаг управления: выберите комфорт для длительного ужина или более жесткий, ровный стул для быстрого обслуживания. Определите время пребывания, а затем выберите стул, который обеспечит его.
Материалы и обивка
Выбор материала объединяет долговечность и внешний вид. Рамка обеспечивает устойчивость, а сиденье — комфорт. Поэтому следует выбирать именно эти характеристики, а не рассматривать кресло как единое целое.
Материалы для каркаса
Для каркасов стульев из твердого дерева и металла используются натуральные породы дерева и металл. Дерево бук прекрасно поддается обработке и обеспечивает классический комфорт, а ясень отличается высокой стойкостью к ударам и обеспечивает долговечность стульям, подвергающимся ежедневным нагрузкам. Дерево дуб отличается более тяжелым и изысканным видом; сварное или порошковое покрытие металла обеспечивает долговечность и подходит для современных интерьеров. Каждый из этих материалов выдерживает испытание временем, превосходя легкие жилые конструкции, которые могут соблазнить покупателей ценой, а каждый из них надежнее, чем может поломаться — люфт в деревянном соединении фиксируется зажимом, а металлическая рама покрывается лаком. Наш практический совет Виды древесины для мебели ресторана подробно описывает виды.
Варианты отделки сидений и обивки
Место сиденья определяет комфорт и большую часть ухода за ним. Место из массива дерева быстро очищается и хорошо воспринимает влагу; мягкое, тканевое сиденье обеспечивает комфорт при длительном использовании, но требует ткани более высокого качества. Укромная кожа ресторана должна выдерживать воздействие царапин по стандарту Martindale, устойчива к пятнам и соответствует стандартам пожарной безопасности для коммерческого оборудования. При совмещении кресла с креслами-трансформерами наши рекомендации место для сидения в ресторане защищает обивку и пенопласт, которые выдерживают постоянное давление.
Интерьерные, наружные и закупки материалов
Два последних решения определяют облик кресла: где оно будет размещено и кто его сделает. Оба решения обеспечивают защиту инвестиций после того, как стиль и конструкция будут определены окончательно.
На открытом воздухе ресторанные стулья
Террасы и патио отличаются по принципам долговечности: воздействие ультрафиолета, дождь и колебания температуры требуют использование прочных каркасов и отделки, которые не нужны для внутренних стульев. Вместо того чтобы устанавливать внутренние стулья на открытом воздухе, выбирайте мебель, рассчитанную на эти условия. Мы подробно остановимся на этом вопросе в отдельной статье, поэтому при планировании террасы обратите внимание на нашу специальную статью. мебель для наружного использования инструкции по использованию материалов, выдерживающих воздействие погоды.
Складываемые стулья для небольших помещений
Тесные помещения и гибкие площадки по достоинству ценят многофункциональные кресла, которые занимают мало места при изменении расположения. Узкий, многофункциональный стул занимает мало места, быстро устанавливается и позволяет маленькому заведению использовать его как для спокойного обеда, так и для приватного мероприятия. Подавайте многофункциональные кресла вместе с столами, которые могут быть объединены, и вы получите компактный ресторан с возможностью размещения большего количества посетителей без необходимости покупки дополнительного оборудования.
Закупка и заказ
Поставщик решает, дойдет ли на бумаге кресло в помещение. Контрактный производитель, работающий только по торговым и проектным заказам, по умолчанию строит изделия по коммерческим стандартам, поддерживает повторные заказы с сохранением исходного оформления и берет на себя гарантийные обязательства по креслам. Попросите любого потенциального поставщика рассказать, как он выполняет соединение кресел, какой каркас он рекомендует для вашего трафика и какой у него срок поставки и гарантийное обслуживание. Производитель, занимающийся поставкой ресторанов, быстрее изучает технические требования и сразу отмечает тот кресло, которое не выдержит нагрузки на пол.
Часто задаваемые вопросы
Какие существуют основные типы столовых стульев?
Основные типы — кресла-сиденья, кресла-франшизы, складные кресла, кресла с изогнутым каркасом и кресла с перекладиной, а также кожаные кресла. Кресла-сиденья подходят для большинства распорядок стола, кресла-франшизы — для комфортного ужина, складные кресла — для мероприятий, изогнутый каркас — для bistros и кафе, а кожаные кресла — для заведения с продолжительным временем пребывания посетителей. Корпусы изготавливаются из массива дерева или металла.
Лучше ли деревянные или металлические стулья для ресторанов?
Ни один из вариантов не является однозначным победителем. Деревянные стулья обеспечивают тепло и долговечность благодаря полировке и повторному склеиванию, что идеально подходит для бистро и ресторанов высокой кухни. Металлические стулья устойчивы к износу, легкие в сборке, хорошо складываются и подходят для современных кафе. Многие помещения сочетают оба варианта — металлическая рама для прочности и устойчивости к сгибанию, деревянный каркас или кожаное сиденье для комфорта.
Какое является наиболее удобным видом стульев в ресторане?
Меховая кресла с подгоняемым углом спинки обычно являются наиболее комфортными, поэтому рестораны высокого уровня предпочитают именно их. Комфорт достигается благодаря высоте сиденья около 45 сантиметров, разумной глубине сиденья и спинке, поддерживающей нижнюю часть спины — а не только благодаря мягкой обивочной ткани. Сочетайте комфорт с продолжительностью пребывания в зале, которую предусматривает ваш концепт.
Как выбрать стулья для ресторана с большим трафиком?
Приоритет отдайте рамке и кронштейнам. Выберите прочный каркас из твердой древесины или сварного металла с усиленной крепкой спинкой, удобным в чистке или протирке сиденьем и устойчивой к пятнам тканью, если кресла укомплектованы обивкой. Складываемые конструкции помогут гибко организовать пространство и быстро изменить его конфигурацию. Надежность и быстрое очищение важны больше, чем комфорт в комнате с интенсивным движением.
Какое является лучшее материал для легкомытых столовых стульев?
Закрытый каркас из твердого дерева или металла в сочетании с съемным сиденьем или прочным к пятнам и царапинам тканом обеспечивают наилучшую очистку. Закрытый каркас из твердого дерева и металл с порошковым покрытием легко чистятся между чехлами, а тканевый материал высокого качества предотвращает пятна, которые портят домашний текстиль. Убедитесь, что выбранный вами вид отделки соответствует средствам для уборки, которые уже используются вашей командой.
Как называются места в ресторане?
Места в ресторане могут быть названы по-разному: столовые стулья или боковые стулья для стандартных мест, кресла для более широких вариантов, барные стулья и столы с подножками на возвышенных поверхностях, а также столы для групп и столы для групп на фиксированных скамейках вдоль стены. Все это вместе образует план расположения мест в помещении, и в большинстве столовых сочетаются несколько типов мест.
Каковы тенденции в области столовых стульев?
Текущие тенденции отдают предпочтение теплым тонам дерева, тонким металлическим рамам с четкими линиями и сочетанию материалов каркаса и сиденья — металлической раме с деревянным или тканевым сиденьем — что уравновешивает современный стиль с комфортом. Стили с изогнутыми спинками и крестообразными основами остаются популярными в неформальных комнатах. Среди всех тенденций устойчивость и легкость в уходе остаются неизменными.
